Trehaloza
1. yuqori tozalikdagi trehaloza
2. oziq-ovqat tarkibidagi tabiiy tatlandırıcı
3.Kosmetikada super namlovchi krem
Ta'rif
Mahsulot tavsifi
![]() |
Trehaloza ajoyib xususiyatlarga ega xavfsiz va ishonchli tabiiy uglevoddir. hujayra hayotiyligini saqlab qolish va biomakromolekulalar faolligi va ilmiy jamoatchilikda "Hayot shakari" unvoniga sazovor bo'ldi. Shirinligi o'rtacha shirin ta'mga ega bo'lgan granüllangan shakarning atigi 45% ni tashkil qiladi. |
Mahsulot parametri
BUYUMLAR |
XUSUSIYATLAR |
TAHLIL NATIJASI |
Sensorli sinov |
Oq, bo'shashgan don, begona jismlar yo'q, shirin ta'mi, hidi yo'q |
Malakali |
Tahlil (%) |
98.%0-102.0} |
99.2 |
Maxsus aylanish [ɑ] D20 (daraja) |
% 7b% 7b0}% 7d |
197.9 |
Quritishdagi yo'qotish (daraja) |
1,5 dan kam yoki teng |
0.19 |
Yong'inda qoldiq (daraja) |
0 dan kichik yoki unga teng.05 |
0.01 |
Chroma |
0 dan kichik yoki unga teng.100 |
0.004 |
Loyqalik |
0 dan kichik yoki unga teng.05 |
0.001 |
F |
5.0-6.7d.7 |
5.60 |
★ Umumiy trombotsitlar (CFU/g) |
300 dan kam yoki teng |
% ef% bc% 9c300 |
★ mog'or va xamirturush (CFU/g) |
100 dan kam yoki unga teng |
% ef% bc% 9c100 |
★ Koliformalar (MPN / 100 g) |
Salbiy |
Salbiy |
★ Salmonellalar (NDP / 100 g) |
Salbiy |
Salbiy |
★ Qo'rg'oshin (mg/kg) |
0 dan kichik yoki unga teng.5 |
<0.5 |
★Ka (mg/kg) |
0,5 dan kichik yoki unga teng (Xitoy farmakopeyasi) |
<0.5 |
Diqqat |
★ ga qo'shish loyihaga ishonch hosil qiling |
|
XULOSA |
MAHSULOT GB/T23529 STANDARTLARIGA MOS QILADI. |
Bayonot
Men, Oziq-ovqat
Oziq-ovqat sanoatida tabiiy oziq-ovqat tatlandırıcı (pishirilgan mahsulotlar, qovurilgan quritilgan mevalar, tofu, muzlatilgan ovqatlar, quritilgan ovqatlar, sut mahsulotlari, shirinliklar, plomba, ichimliklar):
1. Oziq-ovqatlarning buzilishining oldini olish,
2. Oziq moddalarning buzilishini oldini olish,
4. Taomning ta'mini yangi saqlang,
4. Oziq-ovqat sifatini yaxshilash.
II, Kosmetik dastur
Kosmetika sanoatida super namlovchi kompleks:
1. Epidermis hujayralarining membrana tuzilishini samarali himoya qiladi, hujayralarni faollashtiradi, terining asl oziqlanishi va namligini saqlaydi,
2. Terining quyosh yonishidan va melaninni ushlab turishdan saqlaning,
3. Chetdan issiqlikni chiqarib tashlang va terining qarishiga samarali qarshi turing.
4. Terini muloyimlik bilan namlang va uni silliq, yorqin, yumshoq, sog'lom va mustahkam holga keltiring.
III, Oziqlantirish
Hayvonlar ozuqasi tarkibidagi denaturatsiya qiluvchi moddalar va konservantlar:
1. Chorva go‘shtining sifatli o‘sishiga ko‘maklashish.
2. Chorvachilik immunitetini oshirish va o'sish depressiyasini va stressdan kelib chiqadigan kasalliklarni bartaraf etish.
3. Ozuqaning saqlash muddatini oshirish va ozuqa sifatini yaxshilash.
IV, o'g'itlarni qo'llash
O'g'itlarda:
1. Sovuqqa qarshi himoya
2. Solgunlikni kamaytiring
3. Uni yangi saqlang
Afzalliklar
1. Yuqori haroratli isitishni talab qiladigan oziq-ovqat va ichimliklarda keng qo'llanilishi mumkin.
2. Erigandan keyin meva komponentlarining namligini saqlab turishi mumkin.
3. Noodle chaynash qobiliyatini yaxshilashi mumkin.
4. To'ldirish rangini yaxshi va shirin qilish mumkin, lekin yog'li emas, nemlendirici qulflash moyi.
Issiq teglar: trehaloz, Xitoy trehaloz ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari