Oziq-ovqat darajasidagi jelatin kukuni

Jelatin oziq-ovqat ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. 1. Qandolat mahsulotlari 2. Sut mahsulotlari 3. Go‘sht mahsulotlari 4. Boshqa mahsulotlar

So'rov yuborish

Ta'rif

Tavsif

Gelatin food grade HALAL KOSHER Light Yellow Color 80-300bloom 2 -

CAS raqami:9000-70-8

MF: K102H151O39N31

EINECS raqami:232-554-6

Saqlash: Toza, salqin, quruq va havalandırılan joyda, namlik, issiqlik va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan joyda saqlang.

Haqiqiylik sertifikati

Element			Spetsifikatsiya	Natija
Jismoniy buyumlar
A va B identifikatsiyasi			PASS	O'TGAN
Jel kuchi 6,67% 10ºC (gullash g)			% 7b% 7b0}% 7d	229
Yopishqoqlik 6,67 foiz 60ºC (mPa s)			2.% 7b{1}}.7d.7	3. 11
INFEKTSION tarqalishi	To'lqin uzunligi	450nm	30 foizdan katta yoki teng	74,4 foiz
		620 nm	50 foizdan katta yoki teng	92,7 foiz
Shaffoflik (5 foiz)			400 mm dan katta yoki unga teng	>500 mm
Namlik tarkibi			12 foizdan kam yoki unga teng	11.0 foiz
Kul tarkibi			2 foizdan kam yoki unga teng	0,5 foiz
pH qiymati			5.0-6.0	5.6
Erimaydigan zarralar			0.2 foizdan kam yoki unga teng	0.002 foiz
Zarrachalar hajmi			30-40 toʻr	30-40 toʻr
Rang			SARI-YOL SARI	OCH SARI
Kimyoviy moddalar
Qaytaruvchi moddalar (SO2)			30 mg/kg dan kam yoki unga teng	17,3 mg/kg
Qoldiq vodorod periks (H2O2)			10 mg/kg dan kam yoki unga teng	% 7b% 7b0}% 7d
Og'ir metall			20 mg/kg dan kam yoki unga teng	<20 мг/кг
Arsenik (as)			1 mg/kg dan kam yoki unga teng	<1,0 мг/кг
Xrom (Cr)			2 mg/kg dan kam yoki unga teng	0,9 mg/kg
Qo'rg'oshin (Pb)			1,5 mg/kg dan kam yoki unga teng	0.30 mg/kg
Mikrobial moddalar
Aerobik plastinkalarni hisoblash			1000 CFU/g dan kam yoki unga teng	130 CFU/g
Mog'or va xamirturush			50 CFU/g dan kam yoki unga teng	<50 КОЕ/г
Koliform			3 MPN/g dan kam yoki unga teng	<3 МПН/г
coli			1 g da MANGATIV	1 g da MANGATIV
salmonellalar			25 g da MANBLI	25 g da MANBLI
Manba			BSE KASALLIKSIZ VA YO'Q PODALARDAN HOZIRGACHA HAR KIMNIDA BSE VIRUSI RASMAN TASSIKLANGAN.
Xulosa			Yuqoridagi mahsulot GB6783-2013 standartiga mos keladi.

Ilova

pharmaceutical gelatin for soft capsule 180bloom food grade 80-300bloom food grade -

Oziq-ovqat sanoati sohasida jelatin odatda zefir, gummy ayiqlar va jele desertlari kabi qandolat mahsulotlarida qo'llaniladi. Shuningdek, u oziq-ovqat sanoatida sharob va pivo uchun tiniqlashtiruvchi va sut mahsulotlari uchun stabilizator sifatida ishlatiladi.

Go'sht sanoatida jelatinning asosiy qo'llanilishidan biri bu go'sht va kolbasa ishlab chiqarishdir. Ushbu mahsulotlarga ularning tuzilishi va elastikligini yaxshilash, kesishni osonlashtirish va iste'molchilarga yanada jozibali ko'rinish berish uchun qo'shiladi. Bundan tashqari, pishirish va saqlash vaqtida suv yo'qotilishini kamaytirishga yordam beradi, bu esa ushbu oziq-ovqatlarning sifati va saqlash muddatini yaxshilashi mumkin.

Farmatsevtika sanoatida u kapsulalar va planshetlar uchun qoplama sifatida ishlatiladi, faol moddalar uchun himoya to'siqni ta'minlaydi va ularni yutishni osonlashtiradi. Shuningdek, u biomosligi va biologik parchalanishi tufayli vaktsinalar va dori vositalarini etkazib berish tizimlarida qo'llaniladi.

Qadoqlash va yetkazib berish

pharmaceutical gelatin for soft capsule 180bloom food grade 80-300bloom food grade